日本ではおなじみのうなぎ料理だけど、世界ではうなぎは食べられているウナか？
いろいろな国で食べられているみたいウナ。
どんなふうに調理して食べてるウナ？
燻製にしたり、煮こごりにしたり、稚魚のアヒージョなんかもあるウナよ。アジアやヨーロッパの一部で食べられているウナ。
日本では蒲焼き以外の調理法では食べられているウナか？
鍋や”あらいに”して食べてる地域もあるみたいウナよ。
地域の迎賓館 ～ 特別な日・特別な時間・特別な人に最大の満足を。
うなぎの竜由
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