精神医学者として有名なジークムント・フロイトがうなぎの研究をしていたのを知ってるウナ?
へーそうなの?フロイトといえば「無意識の研究」とか「夢分析」とかのイメージしか無いウナけど…。
精神医学の研究をする前、ウィーン大学の医学部で学んでいた頃に、うなぎの精巣を見つける研究をしていたウナ。
精神医学で大きな功績を残しているけど、うなぎの研究でも功績を残していたウナね!
ところで、うなぎが夢に出てくると運気が上昇しているサインらしいウナ!きっといいことが有るウナよ!
「うなぎの竜由」
→甲府昭和インターから5分・うなぎの竜由
地域の迎賓館 ~ 特別な日・特別な時間・特別な人に最大の満足を。
うなぎの竜由
→ご予約・お問い合わせ
住所 400-0047 山梨県甲府市徳行2-1-3
電話 055-222-0141
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ブログ
うなぎの漁法[うなぎ豆知識]
竹筒を使ってうなぎが簡単に捕まえられるの知ってウナ?
天然うなぎが捕れるウナ?
そうウナ!太めの竹を80cmくらいに切って、鉄の棒などで節を抜いておく。
中にミミズなどの餌を入れておいて川に沈めて置くだけウナ。
いわば「うなぎの寝床」を沈めて置くウナね。「ウナギ胴(うなぎど)」と呼ばれる漁法ウナ。
へ〜それだけでいいウナ?
夜仕掛けて置いて、朝引き上げるウナ。
うなぎは夜行動して、日中は岩の隙間など狭いところで寝る習性を利用しているウナ。
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うなぎを使った慣用句[うなぎ豆知識]
「うなぎ」という言葉を使った慣用句、知っているウナ?
うなぎのぼり!
何かが急速に上昇した時に例えて使う言葉ウナね。
あと、「うなぎの寝床」とかね。
間口が狭くて奥行きの深い建物や場所のたとえウナね。
「山の芋鰻になる」という、諺も有るうなよ。
初めて聞いたウナ。
山の芋が鰻になるというような有り得ないことが起こるとか、思ってもいないほど変化するとかいう意味ウナ!
私も頑張れば出世して「山の芋が鰻になる」かも知れないウナ!
もう鰻ウナ!
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うなぎの栄養素[うなぎ豆知識]
今回はうなぎにはどんな栄養素が含まれているか、おさらいウナ!
ビタミンAでしょう?、ビタミンB1、B2でしょう?それから、、、、
さすが良く知ってるウナね。その他に、ビタミンD,E、タンパク質、カルシウムも豊富に含まれているウナ。
うなぎは強壮食品として古くから食べられて来たウナよね!
栄養がまんべんなく豊富に含まれているウナ!特にビタミンAは肝に多く含まれているウナよ。
うな重についてくる肝吸も栄養豊富なのウナね。
ただ、ビタミンCだけは含まれていないウナ。
そこで、竜由では付け合せに季節のフルーツなどを付けてビタミンCを補っているウナよ。
なるほどウナ〜。
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世界のうなぎ料理[うなぎ豆知識]
日本ではおなじみのうなぎ料理だけど、世界ではうなぎは食べられているウナか?
いろいろな国で食べられているみたいウナ。
どんなふうに調理して食べてるウナ?
燻製にしたり、煮こごりにしたり、稚魚のアヒージョなんかもあるウナよ。アジアやヨーロッパの一部で食べられているウナ。
日本では蒲焼き以外の調理法では食べられているウナか?
鍋や"あらいに"して食べてる地域もあるみたいウナよ。
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