最新情報
三寒四温
天気が日毎に変わりやすく、昼夜の気温差も激しいこの時季。
体調を崩されていませんか？
重ね着で体温調整などして、どうかご自愛ください。
寒さで損なわれた体力を補うのにもうなぎは最適です！
ＥＰＡ・ＤＨＡに代表される不飽和脂肪酸が大量に含まれているので、
血液をサラサラにし血行が良くなります。
冬に損なわれがちなビタミン類も豊富なうなぎを是非どうぞ。
歓送迎会・進入学卒業祝いにピッタリのプランをご提案
春・・・旅立ちの季節。
嬉しい事も ちょっと寂しい事も みんなで分かち合う・・・。
そんなステージを″地域の迎賓館″竜由がご用意いたします。
うなぎを中心にした会席コースをお一人様３１５０円からご提供！
※うなぎが苦手なお客様はお申し出ください。 代替え料理にて対応させていただきます。
★竜由味わい隊隊員様限定サービス★
４月末日までのご利用ご予約のお客様全員に季節のデザート一品サービス！
※ご予約の際、隊員である旨お伝えください
メルマガ会員【竜由味わい隊】新規隊員募集中！
ただいま入隊記念に[１０００円分お食事券]をプレゼント中！
定期的にお届けする竜由味わい隊通信には、お得な情報が盛りだくさん。
◎季節のおすすめ料理やフェア・イベントをご案内
◎隊員様限定の割引券・優待券
◎年に数回の新作料理試食会にご招待
詳しくはトップページの【竜由味わい隊】リンクをクリック！
ひと足早く 春の香りが届きました
寒さがふっと緩む日があるこの頃。
春を待ちきれない山野の恵みたちが硬いつぼみをのぞかせはじめました。
ただいま竜由では、たらの芽、ふきのとう、クコの新芽など春の香りいっぱいの食材を取りそろえ皆様のお越しをお待ちしております。
1月27日(水) 寒の土用丑
あまり知られていませんが、土用丑の日は一年に数回あります。
夏の丑の日が一般的に認知度が高いですが、実はうなぎが一番旨いのは脂がのりきった厳冬期・・・つまり今の時季なのです。
寒さに負けない体力づくりの為にも、ぜひご賞味ください。
※1/27(水)営業いたします。 1/28(木)勝手ながら休ませていただきます。
新年あけましておめでとうございます
昨年は大変お世話になりました。
本年も誠心誠意、「美味しさと健康」「地産地消」に取り組んでまいりますので、変わらぬご愛顧のほど宜しくお願い致します。 店主
年末年始 営業日のご案内
当店の年末年始の営業日は下記の通りです。
12月31日から1月2日まで休業とさせていただきます。
なお、12月30日は水曜日ですが、営業いたします。
寒い日が続きますが、皆様お体ご自愛くださいませ。
スタッフ一同、お客様のご来店を心よりお待ちしております。
なお、12月30日は水曜日ですが、営業いたします。
寒い日が続きますが、皆様お体ご自愛くださいませ。
スタッフ一同、お客様のご来店を心よりお待ちしております。 「医食同源」を基に…皆様へ、おいしさと健康をお届けします。
カラダにごちそう！ 程よく脂が乗って身の締まった秋うなぎをどうぞ。 うなぎは栄養満点・・・ ビタミン類・ミネラルが豊富で、ＤＨＡ・ＥＰＡも多く含まれています。
竜由のこだわり
うなぎの美味しさの秘訣は【三味一体】
うなぎの美味しさは、｢たれ｣｢うなぎ｣｢御飯｣この3つのバランスが非常に重要です。 たれは、昭和46年の創業以来絶やすことなく注ぎ足し注ぎ足し使ってきた秘伝のたれ。うなぎを焼いては直接たれにくぐらせ、焼いてはくぐらせ、延々と繰り返すことでたれ自体に旨みが加わり熟成された、歴史の詰まったたれです。
うなぎは毎日、その日最良のうなぎを全国の産地より選りすぐって仕入れ、熟成されたたれで香ばしく、ふっくら焼き上げています。
そして御飯は20種類以上の米の銘柄を食べ比べ、当店のたれに最も合う長野県上伊那産のコシヒカリを使用しています。
また、小分けに炊くことで、いつでも炊き立て御飯をご用意しております。
うなぎの美味しさは、｢たれ｣｢うなぎ｣｢御飯｣この3つのバランスが非常に重要です。 たれは、昭和46年の創業以来絶やすことなく注ぎ足し注ぎ足し使ってきた秘伝のたれ。うなぎを焼いては直接たれにくぐらせ、焼いてはくぐらせ、延々と繰り返すことでたれ自体に旨みが加わり熟成された、歴史の詰まったたれです。
うなぎは毎日、その日最良のうなぎを全国の産地より選りすぐって仕入れ、熟成されたたれで香ばしく、ふっくら焼き上げています。
そして御飯は20種類以上の米の銘柄を食べ比べ、当店のたれに最も合う長野県上伊那産のコシヒカリを使用しています。
また、小分けに炊くことで、いつでも炊き立て御飯をご用意しております。
