うなぎとアナゴの違いは?[うなぎ豆知識]

ウナギとアナゴは見た目が似てるけど、どんな違いが有るか知ってるウナ?
味が違うウナ!
そうウナけど・・・。それ以外にもいろいろ違いがあるウナよ〜。
アナゴは一生海で過ごす海水魚ウナけど、ウナギは卵から孵化したあと川や湖など淡水域に遡上して成長するウナよ!
それから、ウナギはアナゴに比べて脂質やビタミンA,B,D,E,カルシウム、EPA,DHAなどが多く含まれているウナ。
ウナギは栄養価が高いウナよ!
淡白なアナゴは天ぷらや酢の物に合うウナ。
ウナギはやっぱり蒲焼きが最高ウナ!
それぞれに合った調理法で食べれば、どちらも美味しいウナね!
甲府昭和インターから5分・うなぎの竜由